Les Écoles Carambole, programme de santé

Les « Écoles Carambole » Centre 2020-2023

Contexte

En Martinique, plus d’un adulte sur deux est en surcharge pondérale et les enfants ne sont pas épargnés. Plus d’un enfant de 3 à 15 ans sur trois est en surcharge pondérale (Enquête Kannari – 2013).

L’obésité est un problème de santé publique pris très au sérieux par nos politiques. Cette dernière est inscrite dans les grandes orientations de l’Agence Régionale de Santé (ARS) de Martinique (Projet Régional de Santé 2018-2022).

Une des deux ambitions de ce PRS est l’amélioration de l’état de santé de la population martiniquaise. Pour cela, quatre grands enjeux sont identifiés, dont la réduction de l’impact du surpoids et de l’obésité et leurs incidences sur les maladies chroniques (diabète, insuffisance rénale chronique, maladies cardio-vasculaires…).

C’est dans ce contexte, que Promotion Santé Martinique (ex- IREPS Martinique) a collaboré, pendant plusieurs années, au côté de la Communauté d’Agglomération du Centre de la Martinique (CACEM), dans le cadre d’un projet de prévention de l’obésité chez les publics scolaires.

Ainsi, un accompagnement a été proposé aux 4 villes de la CACEM, pour la mise en œuvre du programme « Les Ecoles Carambole », conçu dans une approche de promotion de la santé.

« Les Écoles Carambole » Centre, programme de santé

« Les Écoles Carambole » Centre est un programme de Santé Publique, pluriannuel, en milieu scolaire, sur le thème de la Nutrition dans une démarche de Promotion de la Santé, piloté par Promotion Santé Martinique et à disposition des Collectivités.

Il privilégie une approche globale et positive de la santé.

Il contribue à réduire les inégalités sociales et territoriales de santé :

Participation communautaire
Intersectorialité
Actions sur les déterminants sociaux de la santé

Il tient compte des données probantes sur la nutrition.

Le programme vise deux grandes perspectives :

École promotrice de santé
Transférabilité

Le public du programme de santé »Les Écoles Carambole » Centre

La population concernée a été estimée à 3 200 élèves de 3 à 10 ans, répartis dans les écoles ciblées du programme, soit quatre écoles par ville de la CACEM.

Le programme va également toucher d’autres publics à travers ses activités :

Les équipes pédagogiques
Les équipes municipales
Les ATSEM
Les parents d’élève
Les associations de proximité
Tous les acteurs intervenants directement ou non auprès du public scolaire.

Les écoles inscrites dans le programme « Les Écoles Carambole » Centre

	Maternelle	Élémentaire	Primaire
Fort-de-France	Les Libellules à Dillon Pont Viard	Rouam Sim	Ermitage
Lamentin	Bas Mission Basse Gondeau	Pierre Zobda Quitman 2 Pierre Zobda Quitman 3
Saint-Joseph		Mixte B bourg	Presqu’Ile Chapelle Bois du parc
Schoelcher	Fond Lahayé Anse Madame Batelière Ozanam Plateau Fofo

Les outils du programme de santé »Les Écoles Carambole » Centre

L’IREPS (Promotion Santé) Martinique et ses partenaires ont élaboré deux mallettes pédagogiques, niveau maternelles et élémentaires, pour permettre aux utilisateurs de mener en toute autonomie des activités pédagogiques adaptées au jeune public autour de l’eau, des fruits et légumes verts et de l’activité physique.

Ces deux mallettes sont centrées sur la promotion de 3 facteurs nutritionnels protecteurs de la santé de l’enfant, que sont les 3 repères du PNNS, à savoir :

de l’eau à volonté
au moins 5 fruits et légumes / jour
au moins l’équivalent d’1h00 de marche rapide / jour

Pour atteindre les recommandations, les 3 séquences sont développées autour de 4 niveaux pédagogiques successifs :

exploration sensorielle
auto-questionnement
apport de connaissance
élargissement de la gamme de choix

Chacune des mallettes propose des activités alternant des temps collectifs et des temps individuels. L’approche est centré sur le plaisir « donner envie de », la convivialité dans un cadre ludique tenant compte, de la dimension culturelle des Antilles.

Les modalités d’accès aux mallettes pédagogiques du programme de santé »Les Écoles Carambole » Centre